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定休日 水曜・日曜日

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※ご注文の受付は営業時間内とさせていただきます。 

営業時間の変更のお知らせ

誠に勝手ながら、土曜日・祝日の営業時間を変更させていただきます。

 土曜日・祝日   10:00〜15:00

ご迷惑をおかけいたしますが、ご了承いただきますよう、よろしくお願いいたします。

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    手作りだからいいといえることはたくさんあります。
●以前は、大阪祖名物といえば粟おこし。これが世の常識であったといっても今の若い人は目を丸くするばかりでも、若者には昔ながらの包装や飾らない味が、かえって新鮮に映ったりします。

マイルドばやりのご時世に、「この硬さは新しいね」

●「とらや」のおこしは大量生産では出せない味です。
次々に新しいものが求められる世の中で、昔ながらの手つくりでコツコツとやるものがあってもいいじゃないか、と思っております。

製法も以前のままながら、板おこしの銀紙も一枚一枚手包みです。このような非効率は大量生産時代におしかりを受けるやもしれませんが、だからこそだせる味もある、と確信しているのです。

●「とらや」でしか手に入りません。「とらやの粟おこし」は、「とらや」でしか販売しておりません。昔も今も卸売りは、一切していないのです。デパート等で大量のお客様に販売する方法も確かにありますが、造り手といたしましてはお求めいただくお客様一人一人の笑顔と接していきたい、と願うわけです。

 

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